Шоколадная глазурь Sicao представляет собой твердое покрытие темного цвета, изготовленное в форме монет диаметром 50-60 мм. Шоколадная глазурь изготовлена компанией Barry Callebaut. Для изготовления такой глазури используются традиционные домашние рецепты в совокупности с собственными разработками компании. Именно поэтому продукт получается действительно уникальным по своим вкусовым свойствам. Кроме того, глазурь обеспечивает блестящий во всех смыслах внешний вид кондитерским изделиям. Ее используют для глазировки выпечки (тортов, кексов и т.д.), французской выпечки (круасаны, печенье для завтрака), печенья, вафель
