Итальянский молочный шоколад Ariba в форме дисков , содержание какао 32%, какао-масла 34-36%. Шоколад со структурированным составом с хорошим равновесием между молоком и какао, обеспечивающим не слишком агрессивную сладость . Текучесть высокая - четыре капли. Весь шоколад готов к употреблению без дополнительной обработки и добавления какао-масла. Профессионально и спользуется для отливки шоколадных форм, глазирования, приготовления шоколадного ганаша и пралине, шоколадных кофет и муссов.
Состав: какао-масса, сухое молоко, сахар, какао-масло, эмульгатор (подсолнечный лецитин E322). Содержание какао-массы: минимум 32%. Пищевая и энергитическая ценность в 100гр продукта (кКал/кДж): 560/2320. Белки (г) -6,3 , Жиры (г) - 34,5 , Углеводы (г) - 55. Пищевые волокна (г) - 1,5.
