КАРАТ Декоркрем — белый крем с молочным вкусом.Глазурь имеет широкий спектр применения — идеально подходит для глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления начинок, кремов, муссов и десертов. Благодаря улучшенным характеристикам плавления фракционированных жиров, глазурь тает во рту, создавая ощущение натурального шоколада. Общее количества жира – 44,2% – не требует добавления масел для уменьшения вязкости (нет риска засорения дозатора). Благодаря высокому проценту жирности – можно глазировать изделия очень тонким слоем – глазурь экономична в использовании. Глазурь обеспечивает чистый срез, не растрескивается на поверхности, сохраняет пластичность
