Разработана для производства сладких пряных заварных хлебов.
Состав: солод ржаной ферментированный, мука ржаная, концентрат ржаного солода темный, сахар, соль, кориандр, тмин. уксусная кислота, консервант (сорбат калия). вода.
Дозировка: 10-40% от рецептурного количества.
Важно! Специи и солод приобретают насыщенный аромат после заваривания.
Ведро по 5кг
