Разработана для производства зернового хлеба с морковью.
Состав: семена подсолнечника, мука ржаная, морковь, рожь, солод ржаной ферментированный, соль, сахар, уксусная кислота, консервант (сорбат калия), вода.
Дозировка: 20-60% от рецептурного количества.
Важно! Зерно в пасте мягкое, «разжевываемое». В последствии оно не оттягивает на себя воду в тесте и не провоцирует высыхание мякиша при хранении.
Ведро по 5кг
